(1)阻隔性
對(duì)環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣透過量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若包裝材料的阻隔性較差、氧氣透過量較低,環(huán)境中的氧氣向包裝內(nèi)部的滲透量較多,則果醬易因接觸到大量氧氣而出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問題。
耐揉搓性能——可通過對(duì)比揉搓前后樣品的氧氣透過量試驗(yàn)或揉搓后樣品的松節(jié)油試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止因耐揉搓性差,而引起包裝在外力的揉搓作用下出現(xiàn)阻隔性大幅降低,甚至發(fā)生漏氣、漏液。
(2)物理機(jī)械性能
厚度的均勻性——通過測(cè)試包裝厚度進(jìn)行驗(yàn)證,厚度的均勻性是保證包材性能穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
熱封效果——通過熱封強(qiáng)度試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止因熱封邊的密封效果較差而出現(xiàn)破袋或泄漏等問題。
復(fù)合牢度——通過剝離強(qiáng)度試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若自立包裝袋的剝離強(qiáng)度較低,可能導(dǎo)致包裝袋在使用過程中發(fā)生分層。
蓋的開啟性能——通過旋轉(zhuǎn)扭矩試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止因蓋與吸嘴之間的旋轉(zhuǎn)扭矩過大,而給消費(fèi)者的食用帶來不便,或因蓋與吸嘴未旋緊,而出現(xiàn)泄漏。
密封性——通過密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止果醬成品包裝出現(xiàn)漏液、漏氣的問題。
(3)衛(wèi)生性能
有機(jī)溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若溶劑殘留量過多,包裝膜有異味,并且殘留溶劑易遷移到果醬中,導(dǎo)致其出現(xiàn)異味,并影響消費(fèi)者的健康。
不揮發(fā)性物質(zhì)含量——通過蒸發(fā)殘?jiān)囼?yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止包材中因不揮發(fā)性的物質(zhì)含量較多而在與果醬的長(zhǎng)期接觸時(shí)產(chǎn)生大量遷移,污染果醬。
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