今天你們的吃貨小編帶著零食來(lái)帶公司，剛想享受美味，結(jié)果打開包裝里面的零食變質(zhì)了。食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生腐爛和變質(zhì)的原因有很多。常見的原因就是食品包裝袋的阻隔性和密封性差。對(duì)于前者，在設(shè)計(jì)包裝袋時(shí)要充分考慮每層材料的性能和厚度，以獲得足夠的阻隔性能。在這里，我們專注于包裝袋的密封性，是指包裝袋的密封性質(zhì)，以防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)容物逸出。在食品包裝袋的生產(chǎn)過(guò)程中，由于生產(chǎn)量非常的大，可能產(chǎn)生熱封泄漏、壓縮或裂縫，再加上有可能材料本身的微孔。這些將對(duì)食品產(chǎn)生非常不利的影響，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，這就失去了食品包裝袋保持食品新鮮的重要性。

對(duì)于密封性能，預(yù)防和事后測(cè)試都很重要。其中，加強(qiáng)后期測(cè)試可以有效減少類似事故的發(fā)生。我們以牛奶袋為例，如果有泄漏情況，我們可以手動(dòng)找到漏洞在哪。但對(duì)于方便面和餅干等這些固體食品，你如何發(fā)現(xiàn)食品包裝袋的泄漏？

接下來(lái)小編給大家講一下實(shí)驗(yàn)操作：用真空機(jī)進(jìn)行試驗(yàn)

       按“開始”按鈕開始測(cè)試，真空機(jī)上的壓力開始變化；當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)定的真空壓力時(shí)，時(shí)間繼電器開始工作，壓力檢查計(jì)數(shù)開始，屏幕顯示從綠色變?yōu)榧t色，系統(tǒng)停止吸塵，并在此期間觀察食品包裝袋的密封性能；當(dāng)秒表熄滅時(shí)，系統(tǒng)將自動(dòng)開始反沖，使壓力表上的壓力慢慢恢復(fù)為零；真空表壓力顯示零點(diǎn)返回后，打開密封蓋，更換新的食品包裝袋并進(jìn)行測(cè)試；如果發(fā)現(xiàn)食品包裝袋在測(cè)試過(guò)程中損壞或出現(xiàn)連續(xù)氣泡，則視為產(chǎn)品不合格。按“停止”按鈕，然后按“后退”按鈕。真空罐中的壓力恢復(fù)到正常大氣壓，然后按“停止”。 “ key”將系統(tǒng)返回待機(jī)狀態(tài)，再次更換食品包裝袋進(jìn)行測(cè)試。如果未按下防吹按鈕，則密封蓋不會(huì)打開；測(cè)試結(jié)束，關(guān)閉電源和空氣供應(yīng)。