真空食品包裝袋是我們?nèi)粘A私獾氖称钒b袋之一,也是最常見的食品包裝袋,而目前市場上同樣流行無菌食品包裝袋。很多人可能會混為一談,認為真空食品包裝袋就是無菌食品包裝袋。那么德遠小編告訴你——你真的理解錯了,真空食品包裝袋與無菌食品包裝袋存在根本的區(qū)別。
塑料包裝袋行業(yè)的業(yè)內(nèi)專家指出,一些真空包裝只是將包裝袋中的空氣抽盡,并不意味著真空包裝的產(chǎn)品就是無菌產(chǎn)品,只有后續(xù)殺菌滅菌流程齊全才能真正保證的食品質(zhì)量。實際上任何一個食品生產(chǎn)和包裝過程中都不可能絕對無菌。采用抗菌高分子包裝材料進行食品包裝,可以抑制細菌污染,延長食品保質(zhì)期、保證食品安全性。因此,無菌將成為食品包裝的總體方向。
所謂無菌食品包裝袋就是在無菌環(huán)境中,采用瞬間超高溫滅菌技術,對包裝食品進行殺菌、包裝的一種方法,多用復合材料通過不同形式的擠壓、復合成型進行包裝。它具有能更好地保持食品、延長保質(zhì)期、節(jié)約能源、降低包裝成本、易實現(xiàn)環(huán)保包裝等優(yōu)點。
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